Летнее время - это время для походов на шашлыки! С приходом теплых дней многие горожане стремятся выбраться на природу, чтобы отдохнуть от шума города среди зелени и тишины. И как известно, свежий воздух благотворно влияет на аппетит. Однако любой, кто когда-либо пробовал организовать шашлычную на лесной поляне, знает, насколько это сложно. Успех зависит не только от опыта готовки, но и от качества используемых приспособлений. Керамический гриль Big Green Egg может стать отличным выбором для любителей барбекю, ведь в нем всегда получается идеальный результат!

Big Green Egg: безопасный гриль для пикника

Гриль с углем – это очень старое средство для приготовления пищи, которое использовалось ещё тысячи лет назад. Big Green Egg – это своеобразный микс из старинных традиций и самых современных технологий. В итоге – это очень красиво и очень удобно.

Отправной точкой для создания Big Green Egg стали японские печи камадо, созданные в III веке нашей эры. Они использовались для готовки еды и обогрева домов. Сама идея создания Big Green Egg у американца Эда Фишера зародилась именно после того, как он попробовал блюда, приготовленные в камадо в Японии. Фишер начал импортировать эти печи из Японии в свой дом в Атланте, но затем решил начать собственное производство более удобных и прочных камадо. Инженеры керамической фабрики в Мехико выработали материал, пригодный для интенсивного использования, который мог выдержать экстремальные температуры. Так возник Big Green Egg.

Преимущества керамического гриля очевидны. Он подходит для приготовления любых продуктов, будь то мясо, рыба или овощи. Big Green Egg изготавливается из запатентованной термостойкой керамики, которая с удивительной легкостью удерживает очень высокие температуры. Блюда, приготовленные в этом гриле, получаются очень нежными и сочными. К тому же, гриль можно использовать как коптильню или как тандыр для длительной томки продуктов, а также для запекания – как в русской печи или в классической духовке. Стильный и необычный дизайн гриля будет красиво смотреться в любом интерьере или на приусадебном участке.

Многие повара уже давно оценили преимущества керамического гриля, некоторые даже используют его в ресторанах, отмеченных звездами Michelin.

Big Green Egg очень безопасный гриль для пикника – его толстые стенки и крышка плотно накрывают продукты, не пропускают кислород, что позволяет сохранить высокую температуру до 400°С без риска подгорания блюд.

Автомобилей в современном мире достаточно широк и разнообразен. Каждый год производители выпускают новые модели и обновляют уже существующие. В этой статье мы рассмотрим модели нескольких известных автопроизводителей.

Начнем с японской марки Toyota. Эта компания известна своими надежными и долговечными автомобилями. Наиболее популярными моделями являются Toyota Corolla, Toyota Camry и Toyota RAV4.

Следующая марка, которую мы рассмотрим, - немецкая Volkswagen. Эта компания специализируется на производстве надежных и комфортабельных автомобилей. Среди наиболее известных моделей можно выделить Volkswagen Golf, Volkswagen Passat и Volkswagen Tiguan.

Еще одна известная марка - американская Ford. Она известна своими мощными и прочными автомобилями. Самыми популярными моделями являются Ford Fiesta, Ford Focus и Ford Mustang.

И, наконец, мы не можем не упомянуть итальянскую марку Ferrari. Эта компания производит люксовые спортивные автомобили, стоимость которых достигает нескольких миллионов долларов. Самые популярные модели - Ferrari 488 GTB, Ferrari Portofino и Ferrari 812 Superfast.

Модельный ряд автомобилей велик и разнообразен, и каждый автолюбитель может выбрать себе подходящую модель, учитывая свои предпочтения и бюджет.

Барбекю Big Green Egg доступен в нескольких различных размерах, каждый из которых предназначен для определенных потребностей. Люди, которые ищут компактные модели для использования в своем доме или на пикнике, могут выбрать Small. Его можно легко установить на балконе или взять с собой на природу. Небольшой размер этой модели самый подходящий для того, чтобы на нем приготовить целую курицу или индейку среднего размера, 4 гамбургера, пару стейков или ребра. Диаметр сетки гриля составляет 33 см, а его вес – всего 36 кг.

Medium является оптимальным размером для тех, кто устраивает небольшие вечеринки и семейные выезды на природу. Его размеры позволяют приготовить индейку, 3 курицы, 6 гамбургеров, 4 стейка или 4 порции ребер. Кроме того, если вы купите специальную каменную форму для пиццы, тогда на Medium вы сможете готовить итальянские обеды! Диаметр сетки данной модели равен 38 см, а ее вес - 51 кг.

Large – самая популярная модель в линейке Big Green Egg. Его размер идеально подходит для семейных ужинов и почетных обедов для гостей. Размеры допускают приготовление 1 большой индейки, 12 гамбургеров, 6 кур, 8 стейков или 7 порций ребер. Размеры сетки – 46 см, а вес гриля – 73 кг.

XLarge – это гриль для особых случаев, на котором можно готовить много еды сразу. С этой моделью вы сможете одновременно приготовить 24 гамбургера, несколько крупных индеек, 11 целых кур или 12 стейков. Он подходит для ресторанов и любителейбольших вечеринок. Диаметр сетки – 61 см, а вес – 99 кг.

Mini – миниатюрный портативный гриль, который очень хорошо подходит для романтических пикников и кемпингов. Кроме того, не нужно заниматься устанавливанием костра или газовой горелки! С помощью Mini вы сможете приготовить 2 куриных грудки, 2 свиных отбивных и 1 стейк. Размеры сетки - 25 см, а вес – 17 кг.

Также есть MiniMax, этот гриль имеет минимальный размер, но максимальные возможности! Он идеально подходит для пикников, установки на балконах и летних открытых кухнях. Его размеры позволяют готовить 1 курицу или пару стейков, а вес гриля – 28,5кг. Размеры сетки – 33 см. Многие покупают MiniMax как дополнение к более крупной модели.

Big Green Egg: полезные аксессуары для грилей

Грили Big Green Egg уже в стандартной комплектации предлагают множество полезных функций, таких как регулировочную заслонку из нержавеющей стали, жароустойчивый термометр, решетку и чугунную заслонку. Однако с помощью дополнительных аксессуаров их возможности можно значительно расширить.

Например, у керамического отсекателя жара и круглого противня есть потенциал для превращения гриля в полновесную печь для приготовления душистого хлеба, лаваша или итальянской пиццы с хрустящей корочкой. А многофункциональная сковорода с гладкой и ребристой поверхностями может использоваться для приготовления вкусных блинчиков и яичницы, а также для поджаривания тостов. И, конечно же, необходимым условием для приготовления вкуснейших блюд на гриле является использование качественного угля и древесины для копчения. И не забудьте о голландской духовке, которая, как чугунный котелок, идеально подходит для варки супов, рагу и пирогов в гриле.

Таким образом, выбор дополнительных аксессуаров от Big Green Egg позволит раскрыть всю потенциальную возможность Вашего любимого гриля. В зоне комфорта летнего дома, готовя вместе с семьёй и друзьями, Вы сможете получить удовольствие от кулинарных экспериментов с разнообразными блюдами на гриле.

Важность качества угля для получения вкусной еды на гриле известна каждому повару с опытом работы. Бренд Big Green Egg специализируется на грилях-камадо и разработал премиум-класс угля «Камадо», который идеально подходит для этого вида грилей. Изготовленный по японской технологии из березовой древесины, этот уголь горит в два раза дольше, чем обычный уголь, и легко поддерживает высокую температуру, благодаря чему блюда готовятся быстрее. Он создает совсем мало золы, не засоряя гриль, и после использования его остатки можно залить водой и использовать повторно. Отсутствие запаха угля «Камадо» - очень ценное качество, которое сохраняет натуральный вкус и аромат приготовленной на нем еды.

Для любителей мяса «с дымком» возможно стоит посоветовать использование щепки Jack Daniel's для копчения. Она изготавливается из бочек, в которых выдерживается знаменитый виски, и придает приготовленному на гриле мясу или рыбе благородный золотисто-коричневый цвет и неповторимый аромат древесины дуба со светлыми нотками виски. Это отличный выбор для истинных гурманов.

Статья о ценах на керамические грили BGE

Керамические грили Big Green Egg - это предметы роскоши для кухни, которые обходятся довольно дорого. Тем не менее, это долгосрочная инвестиция, которая будет служить вам и вашим потомкам десятилетиями.

BGE выпускает несколько размеров керамических грилей с различными ценами. Мини-гриль, Mini, стоит 59 900 рублей, а MiniMax - уже 78 900 рублей. Маленький гриль Small обойдется в 79 900 рублей, Medium - 99 900 рублей, Large - 129 900 рублей, а самый большой XLarge - в 199 000 рублей.

Кроме того, для каждого размера гриля существует широкий выбор аксессуаров. Керамические поддоны для выпечки стоят от 6150 рублей, отсекатели жара - от 5300 рублей, перфорированные противни - от 3500 рублей, подставки для запекания куриных крылышек или ножек - от 2790 рублей и так далее.

Однако, несмотря на высокую цену, многие любители готовить вне помещения обращают своё внимание на грили от BGE, поскольку они изготовлены из качественных материалов и придают блюдам уникальный вкус и аромат.

Фото: freepik.com