В Казани временно закрыли кафе Gagawa – там выявили санитарные нарушения

По  материалам управления Роспотребнадзора по  Татарстану суд на  14 суток приостановил деятельность кафе Gagava в  Казани. Как сообщает пресс-служба ведомства, там были выявлены нарушения санитарного законодательства.

«По  факту поступления экстренного извещения о  случае регистрации бактериальной кишечной инфекции Управлением <…> проведено санитарно-эпидемиологическое обследование предприятия общественного питания Gagava по  адресу: Казань, пр.  Ибрагимова, 56»,  — рассказали в  ведомстве.

В  ходе расследования были выявлены следующие нарушения: некачественная мойка разделочного инвентаря, совместное хранение инструментов для готовой и  сырой продукции, использование посуды из  некачественных материалов, хранение напитков вне охлаждаемой витрины и  их  реализация с  нарушением условий хранения.

На  индивидуального предпринимателя были составлены протоколы об  административном правонарушении и  о  временном запрете деятельности, подчеркнули в  управлении.

В  начале этого месяца в  Казани по  требованию прокуратуры закрыли кафе «Исфара» на  улице Авангардной. Ранее там отравились пять человек, а  правоохранители выявили нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

Еще ранее, в  августе, казанские следователи возбудили уголовное дело после отравления не  менее 15 посетителей кафе «Исфара» на  улице Даурской, 38.

В  том  же месяце в  Казани временно закрывали еще одно заведение  — у  6 посетителей кафе «Азу» на  улице Петербургской выявили кишечную инфекцию.

Gagava – это сеть семейных ресторанов формата fast casual, меню которых основано на блюдах из курицы. Первые рестораны были открыты в Турции в 2012 году под маркой Tavuk Dünyası, что в переводе означает «Мир Курицы» и в дальнейшем в других странах под названием Gagawa. Сеть имеет более 350 ресторанов в более чем 50 городах, в том числе в Турции, Испании, США, а также на Кипре. В России находится 41 заведение. Они расположены в Москве, Казани, Нижнем Новгороде, Самаре, Воронеже, Екатеринбурге, Уфе, Набережных Челнах и Нижневартовске.