Виды сливочного масла
Сливочное масло — очень популярный и широко применяемый в кулинарии продукт.
Сливочное масло — очень популярный и широко применяемый в кулинарии продукт. Но на полках можно увидеть столько разных видов: крестьянское, любительское, бутербродное, чайное. В чём между ними разница?
Рассмотрим все виды сливочных масел. Красивые названия, указанные на упаковках сливочных масел — это классификация по степени жирности. В России приняты следующие маркировки для разных видов: «Традиционное», массовая доля жира — 82,5%; «Любительское» — 80%; «Крестьянское» — 72,5%; «Бутербродное» — 61% ; «Чайное» — 50%. В России также есть указание, запрещающее использовать определённые компоненты в разных видах масел. Так, поваренная соль, каротин, бактериальные препараты и концентраты молочнокислых микроорганизмов запрещены в «Традиционном», «Любительском» и «Крестьянском» маслах. А в «Бутербродном» и «Чайном», помимо этого, нельзя также использовать ароматизаторы, витамины A, D, E, консерванты, стабилизаторы консистенции и эмульгаторы. ---
ЕлМай
Последние новости
Новая система доставки товаров в Татарстане
Жители региона смогут получать свои заказы на 12 часов быстрее благодаря новому складу.
Новый грант на исследования в области экологии
Ученые получат финансирование для изучения воздействия изменений климата на экосистемы.
Новые инициативы в области экологии в Москве
Городские власти представили план по улучшению экологической ситуации.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку
Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Екатеринбурге