Картофельная инфляция: перекупщики в два раза подняли цену на новый урожай в Татарстане

На неделе выросла цена на картофель. Продавцы уверяют, что ожидать снижения не стоит из-за слишком жаркого лета этот год неурожайный. Причем аналогичные цены и у дачников. Фермеры считают завышенную стоимость необоснованной, и объясняют это наглостью перекупщиков. Вопросы есть к торговым сетям, клубни нового урожая не большие, и не все магазины готовы принимать их, будут ждать импортного картофеля. В минсельхозпроде республики заявили, что наши овощи и картофель завезут в достаточном объеме. А президент республики дал поручение, следить за ценами и главное за качеством продукции. Репортаж Вадима Струминского.

Не мелочиться намерены крупные торговые сети. В стране все больше говорят о том, что российский картофель после нынешнего неурожая может исчезнуть с прилавков магазинов. Речь о клубнях калибра 35-55 миллиметров. Мелкие они не пользуются особой популярностью у покупателей. И не соответствуют общепринятым стандартам ритейлеров.

Камияр Байтемиров, председатель Ассоциации фермеров и крестьянских подворий Республики Татарстан
— Конечно, домохозяйке лучше вычистить одну картофелину. Заложить её в суп и сварить. Посмотрим, как потребитель будет покупать: хотят крупную – возьмут её. Захотят – возьмут мелкую.

Крупный российский картофель сейчас в дефиците. Из-за дождя или засухи – в регионах. Хотя раньше из него состояло 80% всего урожая. Теперь лишь половина. Вот производители всё чаще и предлагают магазинам заметно обмельчавшие мешки с картофелем.

Татьяна Губина, руководитель аппарата Картофельного союза
— В прошлом году, к сожалению, тоже были проблемы с калибрами. Сети услышали нас поздно и своевременные меры – не были предприняты. Возросли цены.

Чтобы цены на прилавках не росли, фермеры предлагают сетям упаковать картофель и выставить его на продажу. Идею оценили в Минсельхозе страны. Специалисты считают, мелкий калибр в ассортименте  возможность сбыта для производителей и расширение выбора для покупателей.

Пока одни ищут пути решения. Другие пользуются ситуацией. В Татарстане перекупщики подняли цену на картофель в два раза. В Набережных Челнах стоимость килограмма с 12 рублей подскочила до 30. Продавцы ссылаются на неурожайный год и не ждут снижения. Фермеры считают, дороговизну наглостью.

Цены на овощных базах сейчас нестабильны, в этом признаются сами продавцы. Свой рубль наценки они добавляют к закупочной стоимости, по их словам, она разная. Это, конечно, сказывается на покупателях. Сегодня они могут купить картофель за 26 рублей, а тот же сорт днем позже за 28 рублей.

Зачастую, у фермерских хозяйств нет достаточных ёмкостей для хранения картофеля. Передержать нельзя – приходится продавать. Тот, кто купил оптом, в розницу продает ещё дороже. Отсюда и появляются неприятные цифры на ценниках.

Камияр Байтемиров, председатель ассоциации фермеров и крестьянских подворий Республики Татарстан
— Государство должно сделать такие экономические рычаги, чтобы овощи хранились и в течение зимнего периода. И фермеры могли отпускать её со склада.

Конечно, каждый продавец вправе сам устанавливать цену на товар, но слишком дорогой картофель может отпугнуть покупателя. Тем более  средняя цена за килограмм на него в этом году гораздо выше. В зависимости от размера и сорта.

Любовь Кобякова, продавец
— Я думаю, покупатель ждет понижения, но его не будет. За неделю килограмм картофеля подорожал на 3-5 рублей. Это много и это притом, что мы держим цены на уровне.

Альбина Зарипова, продавец
— Конечно, покупатели возмущаются, говорят, почему так дорого. У нас средняя цена 30-40 рублей.

Несмотря на плохой урожай в этом году, фермеры предрекают вполне демократичные цены на сельхозярмарках. И это касается не только картофеля, морковь и свёкла также будет доступна. Товары от местных производителей – бренд республики, которому татарстанцы доверяют.

Любовь Кобякова, продавец
— Потому и качество, мы пробуем тот картофель, что продаем. И люди просто просят продать им вкусную картошку.

Осенние сельскохозяйственные ярмарки стартовали уже на этой неделе: только в Казани 15 площадок. Они во всех районах. Торговля организована по субботам. Приобрести можно будет мясо, овощи и другие продукты. Социально ориентированные цены – должны привлечь покупателей. Каждая торговая точка под контролем властей. В приоритете – качество товара. Предложат его представители 22 районов республики и два десятка организаций агропромышленного комплекса. На ярмарках будут соблюдать санитарно-эпидемиологические нормы. В планах, работа сельхоз. ярмарок продлиться до 25 декабря.

Вадим Струминский, Дамир Мухаметханов