В шоколаде: популярное лакомство как объект научного интереса
Одним из наиболее любимых лакомств у многих людей является шоколад. Как определить качественный шоколад?
Одним из наиболее любимых лакомств у многих людей является шоколад. Как определить качественный шоколад? Как, желая устроить себе и своим близким маленький «сладкий» праздник, не пожалеть об этой затее, приобретя некачественный продукт? Об этом говорили участники научного кружка, заседание которого состоялось 25 сентября на факультете среднего профессионального образования Казанского кооперативного института.
Студенты двух групп (очного и заочного отделения) под руководством преподавателей кафедры товароведения и технологии общественного питания ККИ Розы Минаповой и Ольги Рочевой проводили экспертизу качества шоколада, изучали ГОСТы и другие нормативные документы, регламентирующие качество данного вида продукции.
Участники вначале внимательно слушали преподавателей, а затем активно участвовали в экспертизе продукта. В финале заседания состоялась дегустация шоколада популярных марок.
В качестве эксперта на заседании присутствовала кандидат химических наук, преподаватель КФУ Ольга Игнатенко. По мнению эксперта, мероприятие прошло на высоком организационном уровне. Ольга Анатольевна отметила живой интерес учащихся к теме научного кружка.
Последние новости
С учетом возраста детей
Специалисты отделения социальной помощи семье и детям Высокогорского КЦСОН «Эмет» в детском оздоровительно-досуговом лагере «Чирша» провели ряд мероприятий с несовершеннолетними группы риска.
Клещи мрут молниеносно: дешевое средство защищает лучше любого покупного аэрозоля
YouTube С наступлением весны снова встает вопрос защиты от клещей, которые могут быть переносчиками серьёзных заболеваний, включая энцефалит и болезнь Лайма.
Клещи обожают кусать людей с этой группой крови
Фотограф: Erik Karits: https://www.pexels.com/ru-ru/photo/31470406/ Чешские исследователи обнаружили, что клещи проявляют интерес к определённым группам крови.
Дождь, сильный ветер и гололедица: Татарстанцев предупредили об ухудшении погоды в воскресенье
Завтра, 6 апреля, в Татарстане прогнозируют дождь с мокрым снегом, сильный ветер до 20 м/с и гололедицу.