В шоколаде: популярное лакомство как объект научного интереса
Одним из наиболее любимых лакомств у многих людей является шоколад. Как определить качественный шоколад?
Одним из наиболее любимых лакомств у многих людей является шоколад. Как определить качественный шоколад? Как, желая устроить себе и своим близким маленький «сладкий» праздник, не пожалеть об этой затее, приобретя некачественный продукт? Об этом говорили участники научного кружка, заседание которого состоялось 25 сентября на факультете среднего профессионального образования Казанского кооперативного института.
Студенты двух групп (очного и заочного отделения) под руководством преподавателей кафедры товароведения и технологии общественного питания ККИ Розы Минаповой и Ольги Рочевой проводили экспертизу качества шоколада, изучали ГОСТы и другие нормативные документы, регламентирующие качество данного вида продукции.
Участники вначале внимательно слушали преподавателей, а затем активно участвовали в экспертизе продукта. В финале заседания состоялась дегустация шоколада популярных марок.
В качестве эксперта на заседании присутствовала кандидат химических наук, преподаватель КФУ Ольга Игнатенко. По мнению эксперта, мероприятие прошло на высоком организационном уровне. Ольга Анатольевна отметила живой интерес учащихся к теме научного кружка.
Последние новости
Хранение и перевозка скоропортящихся грузов: что нужно знать
Полное руководство для тех, кто сталкивается с задачей быстрой и безопасной доставки продуктов, медикаментов и других чувствительных грузов.
Казань с детьми: куда пойти, чтобы всем было весело
Большой гид по семейным развлечениям в столице Татарстана
С учетом возраста детей
Специалисты отделения социальной помощи семье и детям Высокогорского КЦСОН «Эмет» в детском оздоровительно-досуговом лагере «Чирша» провели ряд мероприятий с несовершеннолетними группы риска.
Куда пойти с детьми в Уфе: 10 весёлых мест на выходные
Идеи для семейного отдыха в столице Башкортостана — от активных игр до познавательных музеев