Магнит для товароведа: разобраться в маркировке, не отходя от полки

В становлении молодого специалиста важнейшее значение имеет практика непосредственно в ходе учебного процесса. Стремление поддерживают кадровые партнеры Казанского кооперативного института Российского университета кооперации, в числе которых – федеральные торговые сети. Так, будущие товароведы 19 декабря внимали тонкостям профессии на одном из предприятий АО "Тандер" - в магазине "Магнит".

Доцентами кафедры товароведения и технологии общественного питания ККИ РУК Альбиной Потаповой и Лейсан Абдуллиной было проведено совместное выездное практикоориентированное занятие по дисциплинам «Товароведение и экспертиза культурно-бытовых товаров» и «Товароведение и экспертиза кондитерских и вкусовых товаров» со студентами 4 курса 5612 группы. Магазин «Магнит» оказался идеальной площадкой для изучения данных дисциплин на практике.

Студентам представилась прекрасная возможность ознакомиться с широчайшим ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров. Преподаватели провели подробную консультацию по оценке качества и конкурентоспособности изучаемых товарных категорий, методам диагностики дефектов, подтверждению соответствия продукции, изучению маркировки.

В ходе ознакомления с ассортиментом бумажных товаров была проведена экспертиза качества открыток из беленой бумаги с отделкой в виде различных тиснений. В совместном диалоге с преподавателями, будущие товароведы обсудили практические проблемы организации торговли продовольственными и не продовольственными товарами и проанализировали ситуации из повседневной практики.

Подводя итоги, следует отметить, что изучение ассортимента, качества и конкурентоспособности культурно-бытовых и кондитерских товаров в рамках практикоориентированного подхода обучения стало познавательным творческим процессом – как для студентов, так и для наставников.