Рост производства сливочного масла в Татарстане: как избежать дефицита

Марат Зяббаров высказался о дефиците и росте цен на сливочное масло в Татарстане. Журналисты попросили министра сельского хозяйства осветить волнующую россиян тему на аграрной ярмарке, проходившей в Казани.

«На этой неделе появилась информация о снижении производства сливочного масла в России. Однако в целом в стране и в Татарстане в частности, объемы производства масла, наоборот, возросли. На сегодняшний день все предприятия региона, которые выпускают сливочное масло, работают на прежнем уровне. Некоторые из них даже увеличили выпуск продукции», - сообщил глава Минсельхозпрода.

С начала года в республике произвели 14 тысяч тонн сливочного масла, что на 5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. По словам Зяббарова, это связано с модернизацией производственных мощностей и увеличением поголовья дойного стада.

Одной из причин дефицита, по мнению министра, является высокая цена на молоко. В Татарстане производители молока сталкиваются с проблемами, связанными с увеличением затрат на корм и содержание животных.

«Мы понимаем, что необходимо поддерживать производителей, чтобы они могли выдавать качественное молоко по доступной цене. В этом направлении мы работаем совместно с правительством республики», - добавил он.

Зяббаров также отметил, что в республике запланированы дополнительные меры поддержки для фермеров, включая субсидии на приобретение кормов и улучшение условий содержания животных.

В заключение министр подчеркнул, что Татарстан имеет все шансы стать одним из ведущих регионов России по производству молочных продуктов, если продолжит развивать свои производственные мощности и поддерживать местных производителей.