«Цена выросла на 200–300 процентов»: основатель казанских баров рассказал о самых подорожавших за год продуктах
За последний год в Казани сильно подорожало мясо и овощи. Резко выросли цены и на рыбу, а также морепродукты, рассказал в интервью «БИЗНЕС Online» основатель сети казанских баров и ресторанов Артур Галайчук .
За последний год в Казани сильно подорожало мясо и овощи. Резко выросли цены и на рыбу, а также морепродукты, рассказал в интервью «БИЗНЕС Online» основатель сети казанских баров и ресторанов Артур Галайчук .
«На некоторые позиции цена выросла на 200−300 процентов, особенно если это лосось или крабы. Мы почти убрали их из меню, оставили буквально несколько блюд. Для нас важно, чтобы в Ichi-go Ichi-e ( название заведения — прим. ред. ) был определенный чек, а с такими закупочными ценами это невозможно», — сказал Галайчук.
В то же время появились и подешевевшие позиции. По словам бизнесмена, в цене упали некоторые виды алкоголя, который теперь заезжает в Россию по параллельному импорту.
Месяц назад торговые сети начали получать уведомления от крупных поставщиков о повышении отпускных цен на колбасы и сосиски с 2025 года. Один из источников «Ведомостей» говорил, что с февраля 2025-го на 10% увеличится стоимость продукции «Черкизово», «Атяшево» и «Новой столицы».
Кроме того, в декабре стало известно , что российские рыбоперерабатывающие компании поднимут отпускные цены на свою продукцию. Консервы и пресервы в ближайшее время подорожают на 5−25%.
Последние новости
В Татарстане повысили выплаты контрактникам до ₽2,2 млн
Сумма контракта теперь составляет 2,2 млн рублей. Заключившим в РТ с Минобороны контракт повысят выплаты с 1 января 2025 года.
Администрация Байдена хочет ввести санкции против танкерного флота России
Администрация уходящего президента США Джо Байдена планирует ввести новые санкции против России.
Столица РТ попала в топ-10 популярных направлений для отдыха
Средний срок бронирования в Казани — три ночи. Казань попала на восьмое место в рейтинге самых популярных направлений у российских туристов в январе.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения