«Цена выросла на 200–300 процентов»: основатель казанских баров рассказал о самых подорожавших за год продуктах
За последний год в Казани сильно подорожало мясо и овощи. Резко выросли цены и на рыбу, а также морепродукты, рассказал в интервью «БИЗНЕС Online» основатель сети казанских баров и ресторанов Артур Галайчук .
За последний год в Казани сильно подорожало мясо и овощи. Резко выросли цены и на рыбу, а также морепродукты, рассказал в интервью «БИЗНЕС Online» основатель сети казанских баров и ресторанов Артур Галайчук .
«На некоторые позиции цена выросла на 200−300 процентов, особенно если это лосось или крабы. Мы почти убрали их из меню, оставили буквально несколько блюд. Для нас важно, чтобы в Ichi-go Ichi-e ( название заведения — прим. ред. ) был определенный чек, а с такими закупочными ценами это невозможно», — сказал Галайчук.
В то же время появились и подешевевшие позиции. По словам бизнесмена, в цене упали некоторые виды алкоголя, который теперь заезжает в Россию по параллельному импорту.
Месяц назад торговые сети начали получать уведомления от крупных поставщиков о повышении отпускных цен на колбасы и сосиски с 2025 года. Один из источников «Ведомостей» говорил, что с февраля 2025-го на 10% увеличится стоимость продукции «Черкизово», «Атяшево» и «Новой столицы».
Кроме того, в декабре стало известно , что российские рыбоперерабатывающие компании поднимут отпускные цены на свою продукцию. Консервы и пресервы в ближайшее время подорожают на 5−25%.
Последние новости
С учетом возраста детей
Специалисты отделения социальной помощи семье и детям Высокогорского КЦСОН «Эмет» в детском оздоровительно-досуговом лагере «Чирша» провели ряд мероприятий с несовершеннолетними группы риска.
Клещи мрут молниеносно: дешевое средство защищает лучше любого покупного аэрозоля
YouTube С наступлением весны снова встает вопрос защиты от клещей, которые могут быть переносчиками серьёзных заболеваний, включая энцефалит и болезнь Лайма.
Клещи обожают кусать людей с этой группой крови
Фотограф: Erik Karits: https://www.pexels.com/ru-ru/photo/31470406/ Чешские исследователи обнаружили, что клещи проявляют интерес к определённым группам крови.
Дождь, сильный ветер и гололедица: Татарстанцев предупредили об ухудшении погоды в воскресенье
Завтра, 6 апреля, в Татарстане прогнозируют дождь с мокрым снегом, сильный ветер до 20 м/с и гололедицу.